Alimentazione e allevamento
I nostri animali sono alimentati in maniera assolutamente naturale e solo dai componenti la nostra famiglia, oltre al già citato Sante, da Elsa, Luca, Antonio e Giuseppe.
La dieta consiste in foraggio che provvediamo personalmente a tagliare e lavorare, mais, sia sotto forma di farina che come insilato o trinciato, crusca del molino Bigolin di Rossano e sali minerali. Il foraggio e il mais provengono da terreni che, anche se non di nostra proprietà, lavoriamo personalmente e che concimiamo con il concime naturale prodotto dai nostri animali.
Non usiamo antibiotici o alimenti o sostanze che hanno lo scopo di forzare lo sviluppo dell’animale in maniera non naturale. Non usiamo alcun mangime preconfezionato o prodotto da terzi.